Banana Coffee: il caffè che arriva dalla Corea
Banana e caffè: un abbinamento improbabile? Forse soltanto fino al primo sorso! Si chiama Banana Coffee, o Banana Milk Coffee,...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
L’alchimista Luisa Matarese ci svela i segreti del liquore al Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
Può un pomodoro trasformarsi in un liquore? La risposta arriva da San Giorgio a Cremano, alle pendici del Vesuvio, dove...
La pausa pranzo in ufficio e il galateo: Nicola Santini ci svela le regole.
Con il rientro in classe tornano le abitudini quotidiane e quelle piccole regole di convivenza che s'imparano fin da piccoli....
Capolavori senza tempo: Too Good To Go lancia una nuova campagna di sensibilizzazione sul valore del cibo visto attraverso l’arte.
Può un’opera d’arte insegnarci a non sprecare il cibo? In occasione della Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli...
Vi svelo i segreti della Zampina di Sammichele, la spirale più golosa di Puglia
Avete mai assaggiato una salsiccia che profuma di pomodoro e basilico e, sulla brace, prende la forma di una golosissima...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del Riesling
Nel variegato panorama enologico esistono vini capaci di mettere d’accordo tutti e altri che, al contrario, dividono nettamente i giudizi...
Terra Madre 2026: Gigi Padovani ci racconta i 40 anni di Slow Food
Apre a Torino la 16ª edizione di Terra Madre Salone del Gusto, la celebre manifestazione enogastronomica che fino al 27...
In viaggio con gli Charmen: Centuri e la pasta all’aragosta
Tra le insenature rocciose della costa occidentale del Cap Corse sorge Centuri, un piccolo borgo marinaro dove il tempo sembra...
Domenico Villani ci svela i segreti del Caciocavallo di Ciminà
In un viaggio gastronomico tra i sapori autentici del Sud Italia, il viaggio di Segreti in Tavola fa tappa in...
Il gusto italiano viaggia: la mappa dell’export da record del 2025
Quanto vale il gusto italiano nel mondo? Più di 72 miliardi di euro! È il nuovo record raggiunto nel 2025...