Halloween da paura, anche a tavola! Dolcetti, zucche e tradizioni
Lanterne intagliate, maschere spettrali e atmosfere misteriose: Halloween è ormai entrato nelle abitudini di grandi e piccini, ma quanti conoscono...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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LE GIORNATE DEL GUSTO
La pasta del futuro: dieci sfide per un’eccellenza tutta italiana
La pasta è uno dei simboli più amati della cucina italiana. Un patrimonio di gusto, tradizione e cultura che abbiamo...
World Pasta Day: che vita sarebbe senza pasta? Ne parliamo con Margherita Mastromauro
La pasta non è semplicemente un piatto: è un patrimonio di gusto, cultura e convivialità che definisce l’identità italiana nel...
Mortadella Day: oggi si festeggia la regina rosa della salumeria italiana!
Il 24 ottobre si celebra il Mortadella Day, la ricorrenza dedicata a uno dei salumi più amati e riconoscibili della...
Champagne Day: Nicola Santini ci svela il galateo per gustare al meglio
Il 23 ottobre gli appassionati di tutto il mondo celebrano lo Champagne Day, la ricorrenza internazionale dedicata al vino spumante...
International Chefs Day: il talento, la passione e la responsabilità di essere chef. Ne parliamo con la chef Cristina Bowerman.
Oggi a Segreti in Tavola celebriamo l'International Chefs Day, la giornata mondiale istituita nel 2004 per valorizzare chi ogni giorno,...
Gin Tonic Day: storia del cocktail che ha conquistato il mondo!
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Oggi è la Giornata Mondiale del Pane: il vero segreto è non sprecarne neanche una briciola!
C'è un alimento che da migliaia di anni accompagna la storia dell'umanità, unendo culture, religioni e tradizioni, e che in...
World Food Day: il cibo può cambiare il mondo
Vi siete mai chiesti quanto può cambiare il mondo quello che mettiamo nel piatto? Oggi 16 ottobre si celebra la...
Festa nazionale dello Sport (Taiiku no Hi), dedicata a sport
Il secondo lunedì di ottobre il Giappone si ferma per celebrare la Festa Nazionale dello Sport, un appuntamento dedicato alla...