Varietà di caffè con Massimiliano Marchesi
Massimiliano Marchesi Ingegnere gestionale laureato al Politecnico di Milano nel 1998. Dopo la laurea intraprende una carriera nella Logistica di...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Prosciutto di San Daniele DOP
Lo conosciamo tutti: il prosciutto di San Daniele è celeberrimo, in Italia ma anche all’estero. È uno dei nostri fiori...
Andrea Zarattini e il Brunello di Montalcino
Andrea Zarattini Andrea Zarattini, 39 anni piemontese, una laurea in legge con specializzazione nei servizi pubblici, professione che ha svolto...
Salmerino del Trentino IGP
Appartiene alla famiglia dei salmoni e sembra una trota, ma non è nessuno dei due… sto parlando del salmerino, un...
Luca Marchini e i Calzagatti
Aretino di origine, Luca Marchini vive a Modena da quando aveva diciassette, città di cui ha assorbito la forte identità...
Oliva ascolana del Piceno DOP
Sapevate che il nome “oliva ascolana” non indica solamente quelle fritte e ripiene di carne, che conosciamo bene, ma anche...
Andrea Zarattini: Carignano del Sulcis
Andrea Zarattini Andrea Zarattini, 39 anni piemontese, una laurea in legge con specializzazione nei servizi pubblici, professione che ha...
Marrone del Monfenera IGP
Autunno, tempo di castagne e marroni! E tra le tantissime eccellenze presenti sul territorio italiano, può essere difficile scegliere. Oggi...
Ricciarelli di Siena IGP
Sono dolci nobili, sia per l’origine che per gli ingredienti, tanto che sono tradizionalmente riservati alle grandi occasioni, in particolare...
Scalogno di Romagna IGP
Se vi piace la cipolla ma non volete appesantirvi l’alito, provate a sostituirla con lo scalogno! E se non sapete...