Salame Cremona IGP
Cercate un salame genuino e sano, che sia al tempo stesso gustoso e versatile? Allora quello che fa al caso...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
Lardo di Colonnata IGP
- Pensate all’alimento più grasso che vi viene in mente! - Se avete pensato al lardo di Colonnata, avete indovinato...
Mortadella di Prato IGP
- Conoscete la mortadella di Prato? - È una variante un po’ meno conosciuta del celebre salume, ma non per...
Miele della Lunigiana DOP
- D’inverno non c’è niente di meglio di una bella tazza di tè, magari addolcito da un cucchiaino di miele....
Pasta di Gragnano IGP
- Si è guadagnata il titolo di “città dei maccheroni” grazie alla sua tradizione secolare di produzione di pasta di...
La Bella della Daunia DOP
- Avete mai sentito parlare della bella della Daunia? - Con un nome così, è impossibile non avere voglia di...
Patata rossa di Colfiorito IGP
C’è un posto in Italia in cui la coltivazione delle patate è stata totalmente abbandonata in favore di un’altra varietà...
Fagiolo di Sarconi IGP
- Cercate dei fagioli veloci da cucinare e belli da vedere? Allora quello che fa al caso vostro sono i...
Finocchiona IGP
- Oggi parliamo della finocchiona, uno dei salumi più famosi del nostro paese e in particolare della regione Toscana. -...
Nocciola romana DOP
Sapevate che nella nostra regione si producono delle gustosissime nocciole, così buone che hanno ottenuto il riconoscimento DOP? Si tratta...