I segreti del Pak Choi
Conoscete il pak choi? Voi direte di no, ma io dico di sì: se avete mangiato in un ristorante cinese...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Elena Alquati ci svela i segreti della longevità: le tecniche di cottura
ELENA ALQUATI: Coordinatore scientifico contenuti editoriali Prevenzione a Tavola, è esperta e docente di alimentazione per la prevenzione. Ha studiato...
E le proteine dove le prendi? Federica Pennacchioni ci racconta il Goloso Mangiar Sano: i legumi
Dopo il successo del Goloso Mangiar Sano un nuovo libro firmato dalle sorelle Pennacchioni ci aiuta a migliorare la nostra...
Il Direttore di Campagna Amica Carmelo Troccoli ci svela i segreti Spesa sospesa
Campagna Amica: la carruba di Sicilia La Saba tradizionale è un denso sciroppo scuro e dolce che viene preparato nel...
Ilaria legato ci svela i segreti dei ristoranti: perchè scegliamo un ristorante
Pubblicato il nuovo libro di Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato, opera che accompagna gli operatori di settore verso la ripartenza,...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: come scegliere la sequenza dei formaggi in una degustazione
Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...
Festeggiamo il Pastrami Day
Anche se siamo tutti d’accordo sul fatto che la cucina italiana è la migliore del mondo, bisogna sempre rimanere al...
#mangiamoitaliano – La Cozza di Scardovari DOP
Sapete qual è il primo mollusco italiano ad avere ottenuto il riconoscimento DOP? Ve lo dico io: è la cozza...
Elena Alquati ci svela i segreti della longevità: quali cibi mangiare e quali no
ELENA ALQUATI: Coordinatore scientifico contenuti editoriali Prevenzione a Tavola, è esperta e docente di alimentazione per la prevenzione. Ha studiato...
I segreti delle Mandorle
Volete assumere più magnesio? Allora mangiate tante mandorle! Questi semi infatti ne contengono tantissimo! Insieme ovviamente ad altre sostanze benefiche...