Drinking Wine Day
Sapevate che il 18 febbraio è il Drink Wine Day, ovvero una giornata pensata per celebrare il vino in tutte...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Peperoni
- Sapevate che i peperoni contengono più vitamina C delle arance? - Questi saporiti frutti estivi vantano numerose proprietà benefiche:...
Carciofo Romanesco DOP
- Si dice che a Roma e dintorni siamo pigri… e forse è vero, visto che siamo riusciti a inventarci...
A tavola è già tardi con Domenicantonio Galatà
Domenicantonio Galatà Biografia Biologo nutrizionista, dal 2009 Domenicantonio Galatà lavora al fianco di cuochi, pasticceri e pizzaioli per sviluppare applicazioni...
Vino e tartufo con Antonello Maietta
Un patto per promuovere e valorizzare a livello locale, nazionale e internazionale il vino e il tartufo quali simboli di...
Centrifugati, frullati e succhi vivi
- Frullati, centrifugati e succhi vivi, conoscete la differenza tra queste bevande? - Sono tutte bevande naturali a base di...
Ivsi – Premio Food & Sport 2020
Che performance sportive e corretta alimentazione siano legate a doppio filo è ormai cosa risaputa. Ciò che ancora oggi resta...
Ricette di Carnevale con Clara Vada Padovani: i piatti salati più noti
Clara Vada Padovani Biografia Definiti come la «coppia fondente» del food writing italiano, hanno pubblicato una trentina di libri di...
Melanzane
- Sapevate che l’Italia è il primo produttore europeo di melanzane? - Questo ortaggio appartiene alla famiglia delle solanacee, la...
Pizza e Vino con Andrea Zarattini creatore di BaroloBrunello evento dedicato ai grandi vini italiani
Andrea Zarattini Andrea Zarattini, 39 anni piemontese, una laurea in legge con specializzazione nei servizi pubblici, professione che ha...