Christian Puglisi e i segreti di una cucina sostenibile
Christian Puglisi, ristoratore, chef, attivista, autore e ideatore di importanti progetti tra i quali i ristoranti Relæ, Manfreds, Bæst e...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Guide di Repubblica: Torino Maxima
Storie, luoghi e segreti - Guida alla capitale dell’innovazione. Torino Maxima è un viaggio alla scoperta dell’elegante città di Torino,...
Festeggiamo il Cosmopolitan Day con il bartender Joy Napolitano
In vista delle prossime riaperture, il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell’alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo...
I segreti del berberé
Sappiamo tutti che gastronomicamente parlando l’Italia non è seconda a nessuno, ma abbiamo ancora un po’ da imparare per quanto...
Marco Agostini ci svela i segreti del barbecue
Marco Agostini Biografia Passione e tecnica, ma anche delicatezza e desiderio di conoscere e rispettare la materia prima sono tra...
Paccheri verza e guanciale: la ricetta di Nicco Nesi
Segreti in tavola con Nicco Nesi che propone la sua ricetta degli paccheri con la verza e il guanciale: Ingredienti per...
Sonia Peronaci ci racconta il progetto Enjoy the autentic joy!
La semplice, buona, gustosa e originale cucina italiana nel nuovo libro di Sonia Peronaci, la prima food blogger italiana. La...
I segreti della Farina di segale
Volete assumere più fibre? Allora provate ad aggiungere alla vostra dieta prodotti a base di farina di segale. Infatti uno...
Simona Recanatini ci svela i segreti dei fiori: il fiordaliso
Ultimamente i fiori stanno tornando a occupare un posto di primo piano nella nostra quotidianità. Ci siamo abituati a trovarli...
I segreti della Santoreggia
La santoreggia è un’erba aromatica dal gusto molto pungente e particolare, tanto che viene anche chiamata “erba pepe” o addirittura...