I segreti della verza
È autunno inoltrato, la stagione di cavoli, cavolfiori, cavoletti, verza, ma… quanti cavoli! Oggi vi svelo i segreti di una...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
#mangiamoitaliano – Patate del Fucino
Delle 7000 e più varietà di patate esistenti al mondo, in Italia possiamo vantare alcune tra le più buone. Per...
#mangiamoitaliano: la Castagna di Cuneo IGP
Vi sentite affaticati? Beh, allora dovreste approfittare, adesso che è il momento giusto, di un alimento tipicamente autunnale e ad...
#mangiamoitaliano – L’insalata di Lusia IGP
Se pensate che le insalate siano tutte uguali, vuol dire che non avete mai provato l’insalata di Lusia IGP. Pensate...
#mangiamoitaliano – Limone di Rocca Imperiale IGP
Se cercate dei limoni con pochi semi e che si conservino a lungo, la Calabria ha qualcosa da offrirvi: da...
#mangiamoitaliano – Rucola della Piana del Sele
Tra pochi giorni sapremo se tra i prodotti italiani che possono vantare il marchio IGP ci sarà la rucola della...
#mangiamoitaliano – Marrone di Serino IGP
Conoscete la differenza tra castagne e marroni? Le prime sono i frutti dell’albero selvatico, più piccoli e dal sapore più...
mangiamoitaliano – Patata della Sila IGP
Cercate le patate ideali per la frittura? Tra le più apprezzate in Italia ci sono sicuramente le gustose patate della...
#mangiamoitaliano: Le Olive di Gaeta DOP
Avete mai provato le olive di Gaeta? Sicuramente sì (e se non lo avete fatto, rimediate subito!). Ma probabilmente non...
Pistacchio verde di Bronte DOP
Sicuramente se vi dico “Bronte” la prima cosa che vi viene in mente sono i pistacchi. E infatti è proprio...