Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
CUCINA E STORIA
Palermo arriva “Panettone senza Confini”
È il dolce natalizio per eccellenza anche se non tutti ne vanno pazzi, per esempio i miei figli... Ma com'è...
Porchetta trevigiana
Se vi parlo di porchetta, sicuramente tutti penserete ad Ariccia, o al Lazio in generale… ma sapevate che esiste anche...
Tigelle (o crescentine)
Ah, la cucina emiliana, sempre fonte di grandi gioie… tutti conosciamo le piadine, ma esiste un prodotto simile di cui...
Confetti
Confetti p Lo sapevate che i confetti esistevano già ai tempi degli antichi romani e venivano utilizzati, proprio come adesso,...
Pasta alla Norma
- Sono appena tornata dalla Sicilia e tra le tante bontà che ho provato in questa magnifica terra, una delle...
Cucina Napoletana con Lydia Capasso: Vongole Fujute
Lydia Capasso Biografia Lydia Capasso napoletana doc, vive a Milano da oltre dieci anni. È una restauratrice con il pallino...
Il pollo con i peperoni con Mauro Trabalza
Renato Trabalza Renato Trabalza, chef e gelatiere d’eccellenza proveniente da una delle più famose famiglie romane in fatto di ristorazione...