#mangiamoitaliano – La Brovada DOP
Conoscete la cucina friulana? No? Allora oggi vi voglio parlare di un piatto tipico del Friuli-Venezia Giulia, la brovada. Si...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
#mangiamoitaliano – L’Uva di Puglia IGP
Vi piace l’uva dalla polpa croccante? Allora dovete provare l’uva di Puglia, prodotta nell’intera regione e disponibile in tante varietà...
#mangiamoitaliano – Il Fungo di Borgotaro IGP
- Autunno, tempo di funghi! Ma quali scegliere? - Gli intenditori sicuramente avranno già provato, o almeno sentito parlare del...
#mangiamoitaliano – La Mela rossa di Cuneo IGP
Se vi piacciono le mele sode, croccanti e succose, e magari anche belle da vedere… allora vi consiglio di provare...
#mangiamoitaliano – L’Uva da tavola di Canicattì IGP
È finalmente ricominciata la stagione dell’uva! E non so voi, ma io vorrei che non finisse mai… lo sapevate che...
#mangiamoitaliano: la Pescabivona IGP
Sapete che ci sono delle pesche siano buone e succose anche in autunno? Per esempio la pescabivona, delizioso prodotto della...
#mangiamoitaliano : Il prosciutto di Parma DOP
Volete rimanere giovani a lungo? allora dovete mangiare il Prosciutto di Parma DOP, un ottimo prodotto ricco di vitamina E...
#mangiamoitaliano: La Pesca dal Buco incavato
Abbiamo scoperto che agosto è il mese delle pesche e non potevamo non parlare di una pesca antica, che da...
#mangiamoitaliano: il Limone femminello del Gargano IGP
Sapete qual è il limone più antico d’Italia? Sicuramente ne avrete sentito parlare: è il limone femminello del Gargano, che...
#mangiamoitaliano: il Vitellone bianco dell’Appennino Centrale IGP
Oggi parliamo di una delle carni bovine di eccellenza dell’Italia, tanto buona che ha ottenuto il riconoscimento IGP: il vitellone...