Cos’è e a cosa serve il sale Iposodico? Ne parliamo con il dottor Luca Piretta
Il sale iposodico è una tipologia di sale da cucina a basso contenuto di sodio. Si può acquistare in tutti...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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IL GUSTO DEL BENESSERE
Vi svelo tutti i segreti delle uova!
Vi piacciono le uova? Io le adoro e le mangio regolarmente, più o meno 2 volte a settimana! Sto parlando...
Quali sono gli alimenti che contengono la Vitamina C?
Siete tra le tante persone raffreddate di questo periodo? Beh, dovete curarvi bene ed assumere tanta vitamina C: quindi oggi...
Conoscete il significato delle indicazioni di scadenza che vengono riportate sulle etichette del cibo?
Sapete che un terzo del cibo prodotto nel mondo va sprecato? Per sensibilizzare le persone su questo tema è stata...
Nitrati e nitriti: ne parliamo con il Dott. Antonio Galatà
Nitriti e nitrati, ne parliamo con Antonio Galatà Biologo nutrizionista, dal 2009 Antonio Galatà lavora al fianco di cuochi, pasticceri...
Che cos’è il Veganuary?
Forse lo state notando anche voi sui social e in TV si parla tantissimo di Veganuary: ma che cos’è? E’...
La dottoressa Maria Carmen Verga ci racconta il progetto ImMensamente
“L’educazione alimentare è uno strumento importantissimo per la prevenzione primaria di tante malattie e patologie e serve a migliorare la...
La dottoressa Elena Cocchiara ci racconta il progetto ImMensamente
“L’educazione alimentare è uno strumento importantissimo per la prevenzione primaria di tante malattie e patologie e serve a migliorare la...
ImMENSAmente, la campagna di educazione alimentare sostenibile nelle scuole di Roma
“L’educazione alimentare è uno strumento importantissimo per la prevenzione primaria di tante malattie e patologie e serve a migliorare la...
I segreti delle alghe
Sapete qual è uno degli alimenti più salutari che il nostro pianeta sia in grado di offrire? Le alghe, per...