Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP
Vi piacciono i formaggi di montagna? Allora dovete provare il formai de mut dell’Alta Valle Brembana, visto che il suo...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Bergamotto di Reggio Calabria – Olio essenziale DOP
Sapete qual è il prodotto DOP italiano che non è destinato al consumo alimentare? Sicuramente lo conoscete: è l’olio essenziale...
Pollo: la carne ideale per principianti
Volete preparare ricette facili e veloci, ma allo stesso tempo golose e sane? allora il pollo è la risposta giusta!...
Massimiliano Marchesi: lavorazione del caffè metodo secco
Massimiliano Marchesi Ingegnere gestionale laureato al Politecnico di Milano nel 1998. Dopo la laurea intraprende una carriera nella Logistica di...
Uva di Puglia IGP
Vi piace l’uva dalla polpa croccante? Allora provate la gustosissima uva di Puglia, prodotta nell’intera regione e disponibile in tante...
Luca Piretta: la carne di pollo indicata per bambini e donne in gravidanza
È una carne che piace molto ai bambini, quindi possiamo consigliarla alle mamme e in quale fase della loro crescita?...
Piero Palanti: Cultivar olio ascolana
PIERO PALANTI Assaggiatore di olio vergine ed extravergine dal 2003. Dopo un percorso di crescita passato dal vino, al formaggio,...
Ciro Fontanesi: Il Thè delle 17
Ciro Fontanesi Coordinatore ALMA Wine Accademy. Classe 1984, mantovano comincia a nutrire curiosità per il mondo del vino dopo il...
Pollo: il migliore amico delle donne
Sapete qual è la carne che le donne consumano di più? Il pollo, senza dubbio. Sette donne su dieci ne...
Uva da tavola di Canicattì IGP
È finalmente ricominciata la stagione dell’uva! E non so voi, ma io vorrei che non finisse mai… lo sapevate che...