Mela Val di Non DOP
- Sapete qual è l’unica mela italiana DOP? Si tratta della mela della Val di Non, coltivata tra la Val...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Mela Alto Adige IGP
- Una mela al giorno toglie il medico di torno…, soprattutto quando parliamo di mele dell’Alto Adige IGP! - Pensate...
Pitaya
Avete mai assaggiato il frutto del drago? magari lo conoscete come come pitaya o pitahaya, E’ una Cactacea, appartiene cioè...
Acerola
se vi dico ACEROLA, cosa vi viene in mente? L'Acerola è una pianta originaria del Sudamerica e della zona tropicale...
Vino al ristorante con Andrea Zarattini
Andrea Zarattini Andrea Zarattini, 39 anni piemontese, una laurea in legge con specializzazione nei servizi pubblici, professione che ha...
Ortiche
- Sapevate che l’ortica era già apprezzatissima nell’antica Grecia per via delle sue proprietà medicinali? - Nonostante le sue note...
I carboidrati buoni: cereali antichi con il glutine, ne parliamo con Ivy Moscucci
Ivy Moscucci Ivy Moscucci è una food writer e nutrizionista olistica,specializzata in alimentazione che regola la glicemiae rafforza il sistema...
Pescabivona IGP
Cercate delle pesche che siano buone e succose anche all’inizio dell’autunno? Allora provate la pescabivona, delizioso prodotto della zona di...
Maggiorana
Soffrite di ansia, agitazione, irritabilità, nervosismo, e soprattutto insonnia, insomma siete stressati? allora imparate ad utilizzare la maggiorana per arricchire...