I segreti della Santoreggia
La santoreggia è un’erba aromatica dal gusto molto pungente e particolare, tanto che viene anche chiamata “erba pepe” o addirittura...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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I SEGRETI DEGLI INGREDIENTI
I segreti della farina di canapa
Cercate una farina priva di glutine e ricca di proteine e sostanze benefiche? Allora dovreste provare la farina di canapa,...
Simona Recanatini ci svela i segreti dei fiori: il papavero
Ultimamente i fiori stanno tornando a occupare un posto di primo piano nella nostra quotidianità. Ci siamo abituati a trovarli...
I segreti del Fieno greco
Sapevate che il fieno greco non è greco? Nonostante il nome, infatti, questa pianta della famiglia delle leguminose ha origini...
I segreti della Rucola
Sapevate che la rucola, o rughetta, è una pianta ricca di sostanze antiossidanti? Non solo: contiene anche ottime quantità di...
I segreti del Rabarbaro
Il suo nome significa “radice barbara”. Di cosa sto parlando? Del rabarbaro, una pianta erbacea antichissima originaria della Cina. Pensate...
Simona Recanatini ci svela i segreti dei fiori: Il Pesco
Ultimamente i fiori stanno tornando a occupare un posto di primo piano nella nostra quotidianità. Ci siamo abituati a trovarli...
I segreti del Grano saraceno
Sapevate che il grano saraceno non è un cereale, e soprattutto non è saraceno? Pare infatti che questa pianta sia...
Simona Recanatini ci svela i segreti dei fiori: La Peonia
Ultimamente i fiori stanno tornando a occupare un posto di primo piano nella nostra quotidianità. Ci siamo abituati a trovarli...
I segreti del Timo
Volete stimolare il vostro sistema immunitario? allora coltivate e consumate il Timo! E’ una pianta aromatica di facile coltivazione e...