#mangiamoitaliano – Il Carciofo di Paestum IGP
Vi piacciono i carciofi ma odiate pulirli? Allora dovreste provare il carciofo di Paestum, un carciofo naturalmente privo di spine....
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
#mangiamoitaliano – Il Pane di Matera IGP
È un pane italiano con una storia antichissima, risalente al Regno di Napoli e forse anche prima: sto parlando del...
#mangiamoitaliano – Il Prosciutto di Sauris IGP
Nel nostro paese si producono alcuni tra i prosciutti più buoni e famosi al mondo. E oltre ai nomi più...
#mangiamoitaliano – Il Pane di Altamura DOP
Cercate un pane che si conservi per più giorni senza indurirsi? Vi presento il pane di Altamura, un prodotto dell’Alta...
#mangiamoitaliano – Il Radicchio rosso di Treviso IGP
È considerata una delle varietà più nobili di radicchio: sto parlando ovviamente del celeberrimo radicchio rosso di Treviso! Non è...
#mangiamoitaliano – Olio Extravergine di Puglia IGP
Sapete che in questi mesi si sta svolgendo la nuova campagna olearia? Cioè si stanno raccogliendo le olive che si...
Campagna Amica e i segreti dei sigilli: la Saba
Campagna Amica: la carruba di Sicilia La Saba tradizionale è un denso sciroppo scuro e dolce che viene preparato nel...
Campagna Amica e i segreti dei sigilli: la carruba
Campagna Amica: la carruba di Sicilia La carruba è il frutto del Carrubo, un albero sempreverde spontaneo diffuso nell’area mediterranea...
#mangiamoitaliano – Il Crudo di Cuneo DOP
È innegabile che in Italia produciamo alcuni tra i migliori prosciutti al mondo. E oltre a quelli più famosi ce...
Il direttore di Campagna Amica Carmelo Troccoli ci svela i segreti dei sigilli: la mela agostina
Campagna Amica: la mela agostina Le mele sono tra i frutti più conosciuti ma al contempo il loro consumo si...