Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con i gobbi
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Vi svelo i segreti degli spaghetti con le vongole e il vino perfetto da abbinare
Ma quanto mi piacciono gli spaghetti con le vongole? e non solo d’estate!!! Beh, questa ricetta rappresenta uno dei piatti...
Sara Margiotta ci svela i segreti della XII Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP
Natale fa rima con Zampone e Cotechino e senza dubbio in questo periodo dell’anno non poteva mancare l'ormai tradizionale Festa...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo: Christmas punch
Avete assaggiato il Christmas Punch? l’avete mai preparato? E’ una tendenza che arriva dagli States, si prepara come drink nei...
Gloria Ceresa ci svela la nuova edizione del “Panettone sospeso”
Dal 24 novembre al 20 dicembre nelle pasticcerie milanesi che aderiscono all’Associazione no-profit Panettone Sospeso si potrà lasciare un panettone...
Vi svelo i segreti del risotto alla milanese e il vino perfetto da abbinare.
Conoscete la storia della creazione della ricetta del Risotto alla Milanese? Le sue origini risalgono al Rinascimento, quando gli artigiani...
Clara Vada Padovani ci svela i segreti della Cuccìa di Santa Lucia
Clara Vada Padovani, autrice di molti libri di cultura materiale e narratrice gastronomica, in questa puntata ci svela i segreti...
Il Direttore delle Guida di Repubblica Giuseppe Cerasa ci racconta la guida dedicata al Monte Grappa
C’è l’elemento naturalistico, che lo rende un vero e proprio “ponte bio-ecologico” tra la pianura, la montagna e i fiumi...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il nuovo corso Onaf Roma
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il nuovo corso Onaf Roma Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori...
Vi svelo i segreti della caponata di melanzane e il vino perfetto da abbinare
Vi svelo i segreti delle lasagne alla bolognese e il vino perfetto da abbinare Ma secondo te, c’è qualcuno che...