Vi svelo i segreti delle fave
E’ usanza che il Primo Maggio si festeggi mangiando le fave con il pecorino! Ma quanto le fave sono preziose...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con insalata di Fave, pecorino fresco finocchiona e cipollotto
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il fatulì
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Romeo Pennesi ci svela i segreti della Vignarola
Oggi Roma festeggia 2777 anni, e qual è il piatto ideale per festeggiarlo? L’abbiamo chiesto a Romeo Pennesi anima e...
Francesca Baldereschi curatrice della guida Guida agli extravergini di Slow Food ci racconta lo stato di salute del comparto olivicolo italiano
Nella nuova edizione della guida agli oli extravergini di Slow Food sono recensite 686 aziende, di cui 483 biologiche certificate,...
Ida Paradiso ci svela i segreti del suo nuovo libro “La strategia dell’Ambasciatore”
Chi sono, quanti sono e come vivono i quasi cento milioni di italiani nel Mondo? Qual è l’Italia che pensano,...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Gailtaler Almkäse PDO
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
L’Orso in Cucina ci svela i segreti del suo libro “Cartoline dalla mia Sicilia”: il cannolo
Uno degli aspetti che rende il nostro Paese unico nel suo genere è la straordinaria varietà di ingredienti e ricette...
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con caprino fresco, cipolle caramellate e scorza di limone
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Salvatore Pecchia ci porta alla scoperta dei segreti della fragole della Basilicata.
Il 29 e 30 aprile torna a Scanzano Jonico la seconda edizione della sagra della fragola della Basilicata, tra degustazioni,...