Uva da tavola di Canicattì IGP
È finalmente ricominciata la stagione dell’uva! E non so voi, ma io vorrei che non finisse mai… lo sapevate che...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
Crudo di Cuneo DOP
È innegabile che in Italia produciamo alcuni tra i migliori prosciutti al mondo. E oltre a quelli più famosi ce...
Intervista ad Antonio Forlini
ANTONIO FORLINI Presidente di Unaitalia dal 2018, ha preso il posto di Aldo Muraro, figura storica dell’avicoltura nazionale, scomparso nel...
Castagna/marrone di Serino IGP
Conoscete la differenza tra castagne e marroni? Le prime sono i frutti dell’albero selvatico, più piccoli e dal sapore più...
Pesca di Verona IGP
L’estate sta finendo, ma se avete ancora voglia di pesche sappiate che quelle di Verona si trovano in commercio fino...
Tutto il pollo che mangiamo è italiano
Sapevate che tutto il pollo che mangiamo in Italia è di produzione nazionale? La filiera avicola italiana è l’unica nel...
Pane Toscano DOP
Diceva Dante “proverai come sa di sale il pane altrui”... e infatti del pane toscano tutto si può dire tranne...
Insalata di Lusia IGP
Se pensate che le insalate siano tutte uguali, vuol dire che non avete mai provato l’insalata di Lusia. Pensate che...
Patata della Sila IGP
Cercate le patate ideali per la frittura? Tra le più apprezzate in Italia c’è sicuramente la gustosa patata della Sila,...
Limone di Rocca Imperiale IGP
Se cercate dei limoni con pochi semi e che si conservino a lungo, la Calabria ha qualcosa da offrirvi: da...