#Viaggidelcibo – Il Burek
Quanto ci piacerebbe viaggiare in questo momento! Fisicamente non si può fare allora proviamo a farlo attraverso il cibo! Vi...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Il giornalista gastronomico Gabriele Zanatta ci svela i segreti della Cucina Milanese Contemporanea
Un libro per riscoprire la cucina della Città della Madonnina, le origini dei suoi piatti più celebri come il Risotto...
Sannio Beneventano raccontato dalle Guide di Repubblica
Sannio Beneventano nelle Guide di Repubblica Italia del Vino “Credo che i vini del territorio sannita abbiano ancora molto da...
Festeggiamo il Pumpkin Day!
Halloween si sta avvicinando, e come ogni anno l’arrivo di questa ricorrenza scatena una proliferazione di simboli legati alla festa...
Andrea Biagini ci svela i segreti degli Chef stellati
Andrea Biagini e i segreti degli chef stellati: «Una stella è buono, due è favoloso, tre è per gli dei.»...
Festeggiamo il World Pasta Day con Riccardo Felicetti
Oggi è il World Pasta Day! Per noi italiani la pasta è una certezza, ma anche all’estero! Uno studio internazionale...
Lo chef Cesare Battisti ci svela i segreti della Cucina Milanese Contemporanea: i mondeghili
Un libro per riscoprire la cucina della Città della Madonnina, le origini dei suoi piatti più celebri come il Risotto...
Festeggiamo il Mortadella Day con Corradino Marconi
IL CONSORZIO ITALIANO TUTELA MORTADELLA BOLOGNA IL 24 OTTOBRE CELEBRA IL “MORTADELLA DAY” CON UNA SUGGESTIVA RIEVOCAZIONE STORICA NELLA CITTA’...
La nuova campagna olearia: ne parliamo con il produttore Cesare Casasole
Campagna olearia: parliamone con Cesare Casasole In Italia esistono oltre 500 cultivar autoctone che popolano gli oliveti delle aree più...
A tavola è già tardi: i segreti dei funghi spiegati dal Dott. Domenicantonio Galatà
I segreti dei funghi dall'esperto, Domenicantonio Galatà: Biologo nutrizionista, dal 2009 Domenicantonio Galatà lavora al fianco di cuochi, pasticceri e...