Andrea Biagini ci svela i segreti degli Chef stellati: la semplicità
Andrea Biagini e i segreti degli chef stellati: «Una stella è buono, due è favoloso, tre è per gli dei.»...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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LETTURE GOLOSE
#viaggidelcibo – La Malanga
Siete mai stati a Cuba? Beh allora probabilmente conoscerete la Malanga. E anche se siete stati in altri paesi dell’America...
Lo chef Cesare Battisti ci svela i segreti della Cucina Milanese Contemporanea: il riso giallo
Un libro per riscoprire la cucina della Città della Madonnina, le origini dei suoi piatti più celebri come il Risotto...
Identità Golose – Paolo Marchi ci presenta Identità Golose Congresso Internazionale di cucina
Paolo Marchi è nato a Milano il 20 marzo 1955. Giornalista professionista dal giugno 1982, dal 2004 è ideatore e...
Il giornalista gastronomico Gabriele Zanatta ci svela i segreti della Cucina Milanese Contemporanea
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Sannio Beneventano raccontato dalle Guide di Repubblica
Sannio Beneventano nelle Guide di Repubblica Italia del Vino “Credo che i vini del territorio sannita abbiano ancora molto da...
Andrea Biagini ci svela i segreti degli Chef stellati
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Giuseppe Cerasa direttore delle Guida di Repubblica ci racconta la Guida dedicata al Friuli Venezia Giulia
In cammino tra le eccellenze del territorio da scoprire al ritmo lento dei propri passi. È la promessa della nuova...
Giuseppe Cerasa direttore delle Guida di Repubblica ci racconta la Guida dedicata ai territori del Morellino di Scansano
Il morellino di Scansano nelle Guide di Repubblica dedicato alla scoperta del vino e del territorio. Borghi, campagne e città...
Il direttore Giuseppe Cerasa ci racconta la Guida di Repubblica dedicata al Quartiere milanese di Porta Venezia
Porta venezia: protagonista della collana Quartiere d'Italia delle Guide di Repubblica I dettagli fanno la differenza e quelli che incorniciano...