Campagna Amica e i segreti dei Sigilli: il pomodoro corbarino
Campagna Amica: il pomodoro corbarino Il Corbarino si coltiva ancora in maniera tradizionale. Non ci sono serre, non c’è acqua...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
Salvatore Spatafora ci svela i segreti delle Eolie Isole Slow: Stromboli
Eolie Isole Slow è una guida per scoprire le Eolie e le loro meraviglie, partendo dal territorio, dalle persone che lo...
#mangiamoitaliano – Il limone dell’Etna IGP
E’ stato inserito nella Gazzetta Ufficiale Europea nell’Ottobre del 2020, ed è una nuova IGP italiana, sto parlando del Limone...
Campagna Amica e i segreti dei Sigilli: il pomodoro Mezzotempo del Vasto
Campagna Amica: il pomodoro Mezzotempo del Vasto Vasto, città abruzzese in cui clima, terra e cultura conferiscono ai prodotti agricoli...
Grottaglie: scopriamo le ceramiche con Mario Bonfrate
I più antichi reperti ceramici rinvenuti a Grottaglie (Taranto) risalgono all’VIII sec. a.C. L'esistenza di un'antica produzione ceramica è testimoniata...
#mangiamoitaliano – Il prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi
Quando si parla di prosciutto crudo, vengono in mente molte varietà di questo salume, molto note a livello nazionale. Forse...
Appignano: scopriamo le ceramiche con Stefano Montechiarini
Appignano (Macerata) - Leguminaria è una manifestazione del Comune di Appignano – giunta ormai al 19° anno consecutivo - che...
#mangiamoitaliano – la Ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino
Avete mai assaggiato la ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino? Cominciamo col dire che sono frutti buonissimi ottenuti dalla...
Festeggiamo i 50 anni del Consorzio Salumi Tipici Piacentini con il presidente Roberto Belli
Il 2021 è un anno molto speciale per il “Consorzio Salumi Tipici Piacentini” e il “Consorzio di Tutela Salumi DOP...
Antonio Michael Zaccheo ci racconta il progetto di enoturismo: l’Appodiato di Montepulciano
Un wine retreat di 184 ettari di terreno dedicati a vigneto, uliveto e bosco, ambiente ideale per la selvaggina che lo popola allo...