Daniele Reponi ci svela i segreti dei salumi italiani: la bresaola di bue rosso
Daniele Reponi nasce a Modena il 7/11/75. Scorpione ascendente scorpione e già questo la dice lunga. Accompagnato con Giulia e...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
Daniele Reponi ci svela i segreti dei salumi italiani: il salame rosa
Daniele Reponi nasce a Modena il 7/11/75. Scorpione ascendente scorpione e già questo la dice lunga. Accompagnato con Giulia e...
Daniele Reponi ci svela i segreti dei salumi italiani: il ciauscolo
Daniele Reponi nasce a Modena il 7/11/75. Scorpione ascendente scorpione e già questo la dice lunga. Accompagnato con Giulia e...
#mangiamoitaliano – lo Scalogno di Romagna IGP
Se vi piace la cipolla ma non volete appesantirvi l’alito, provate a sostituirla con lo scalogno! E se non sapete...
EcceOlio, i segreti del progetto raccontati da Massimo Neri
EcceOlio: Ecocompatibilità e sostenibilità ambientale del processo produttivo di Olio extravergine di oliva ai fini della valorizzazione del prodotto della...
#mangiamoitaliano – Il cappero delle Eolie DOP
Capperi! una delle più recenti DOP italiane sono i Capperi, quelli delle Eolie, per precisione, con Certificazione pubblicata nella Gazzetta...
Il Direttore del Consorzio dei Salumi Piacentini Roberto Belli ci racconta la coppa d’Oro 2022
Venerdì 11 marzo si è svolta presso la Sala Consigliare del Comune di Piacenza la Conferenza Stampa di presentazione del...
La responsabile del Consorzio Cacciatore Italiano Sara Margiotta ci racconta il progetto “Food&Sport”
“Premio Food&Sport” 2022 Daniele Garozzo, Elisa Di Francisca, Zaynab Dosso e Emiliano Lauzi riceveranno la targa da Pierluigi Pardo per...
Daniele Reponi ci racconta l’evento cucina popolare
Chi l’ha detto che il giorno di San Valentino si debba festeggiare solo l’amore in coppia? Perché non estenderlo anche...
I segreti della colatura di alici
Se dico “Cetara”, probabilmente la prima cosa che vi verrà in mente è la celebre colatura di alici prodotta in...