Nicola Santini ci svela i segreti del galateo del formaggio
Lo troviamo tra gli antipasti, sopra la pasta, al posto del secondo, come dessert ma qual è Il Galateo del...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Claudia Orlandi ci svela i segrati della guida di Identità Golose alle Pizzerie e ai Cocktail bar d’Autore
Carlo Passera, coordinatore del lato Margherite, e a Claudia Orlandi, responsabile di quello degli aperitivi "Abbiamo maturato il convincimento che...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: Toast Day
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Che vino ci vuole con il Toast? Maurizio Dattero i svela i segreti dell’abbinamento
Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e proprietario dell’enoteca on line in-wine.com, risponde con un...
Vi svelo i segreti degli spaghetti di soia
Vi piacciono gli spaghetti di soia? sono conosciuti anche come "vermicelli di soia" o "noodles" e possono essere una deliziosa...
Il personal chef Beppe Cacciatore ci svela i segreti della cucina siciliana: pasta canc’anchova
La passione per la cucina siciliana è sempre stata presente sin da ragazzino quando già quindicenne stava ai fornelli per...
Domenico Villani ci svela i segreti della nuova edizione di Formaticum
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con le costine stracotte e lime
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Oggi nel mondo si celebra il World Pistacchio Day 2024
Ogni anno, il 26 febbraio, nel mondo si celebra uno dei frutti più amati e iconici: il pistacchio. Questa giornata,...
La chef Maria Probst ci racconta la sua cucina toscana: l’uovo poché, funghi porcini dell’Abetone e bietola speziata
La chef Maria Probst chef del ristorante 100% bio il Cerreto a Pomarance, tra Pisa e Volterra dove proporrà un...