Vi svelo i segreti delle Lenticchia di Onano IGP
Chi ha assaggiato le lenticchie di Onano alzi la mano! Sono pochissime le lenticchie in Italia che possono vantare un...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
Vi svelo i segreti delle Ciliegie dell’Etna DOP
Vi piacciono le ciliegie che siano croccanti, compatte e allo stesso tempo molto dolci? Allora le ciliegie dell’Etna potrebbero fare...
Vi svelo i segreti della Ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino
Avete mai assaggiato la ciliegia di Raiano e di Giuliano Teatino? cominciamo col dire che ci troviamo in Abruzzo dove...
I segreti della Coppia ferrarese IGP
Lo scrittore bolognese Riccardo Bacchelli lo definì “il pane migliore del mondo”. Di cosa sto parlando? Della buonissima coppia ferrarese...
Vi svelo i segreti della Rucola della Piana del Sele IGP
Cercate un’insalata con un gusto deciso e un po’ piccantina? beh, allora dovete provare la Rucola della Piana del Sele...
I segreti della Pesca di Delia IGP
Avete voglia di mangiare le pesche? Beh, tra le più precoci c’è sicuramente la Pesca di Delia IGP, una una...
I segreti del Cedro di Santa Maria del Cedro DOP
Sapevate che c’è una nuovissima Dop in Italia? E’ la numero 174 delle DOP italiane e la numero 322 nel...
I segreti della Ciliegia di Bracigliano IGP
Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L 26 del 30/01/2023) è stata registrata la denominazione Ciliegia di Bracigliano IGP, che nel...
Alla scoperta della Val Brembana: Polenta Taragna
Avete mai assaggiato la Polenta Taragna? Si chiama così probabilmente per via del “Tarél”, il lungo bastone con cui si...
I segreti dei capperi delle Eolie DOP
Sapevate che i Capperi delle Eolie sono diventati DOP? Certificazione europea vale sia per i capperi, cioè i fiori, che...