Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: queijo de serpa
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Michele Montanari ci svela i segreti della fase estiva dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha ottenuto la protezione DOC (Denominazione di Origine Controllata) nel 1986 ed è stato riconosciuto...
Lo chef Daniele Citeroni Maurizi ci svela i segreti della cucina Picena: i maccheroncini al sugo tradizionale
Nipote di due nonne maghe dei fornelli, Daniele Citeroni Maurizi buongustaio dalla nascita e cuoco sin dai primi anni dell'adolescenza,...
Maurizio Dattero ci svela qual è il Paese del mondo con la più alta quantità di vigneti pro capite?
Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e proprietario dell’enoteca on line in-wine.com, risponde con un...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: queijo de cabra trasmontano
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Fabio Del Bravo ci presenta il nuovo rapporto ISMEA Bio in Cifre
Nei giorni scorsi è stato presentato il nuovo rapporto ISMEA “Bio in cifre” che fotografa la situazione del settore biologico...
Benedetta Brioschi ci racconta le soluzioni per la siccità
La siccità italiana ha raggiunto livelli preoccupanti tanto che è stata registrata* una perdita del 51,5% delle risorse idriche rinnovabili...
Violante Gardini Cinelli Colombini ci svela i segreti di Calici di Stelle 2024
Da sabato 27 luglio a domenica 25 agosto, Calici di Stelle darà il via a tantissimi eventi nelle cantine e...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo del pesce
In questa puntata lo chiediamo a Nicola Santini, giornalista, scrittore ed esperto di buone maniere ci svela i segreti del...
Davide Campagna ci svela i segreti del suo “Universo Benessere”: il pranzo
Vivere bene: un traguardo che tutti possono raggiungere. Questo è il messaggio, semplice e diretto, del nuovo libro di Davide...