Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Sirene
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
Esplora le 14 rubriche ufficiali
Segreti in tavola
Michele Manelli ci svela i segreti di Rosso & Groove
Tante le iniziative estive nelle cantine italiane, come Rosso & Groove che si terrà l’8 agosto sul super-attico di Salcheto,...
Gli Charmen ci svelano i segreti della cucina di Boston: il Clam Chowder
Un food & travel writer e un fotografo & travel writer con l’instancabile passione per i viaggi: Mattia Lorenzetti e...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: il vitigno Croatina
Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e proprietario dell’enoteca on line in-wine.com, risponde con un...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo del mangiare in barca
Quali sono i segreti per organizzare un pasto in barca? In questa puntata Nicola Santini, giornalista, scrittore ed esperto di...
Daniele Nucci ci svela i segreti della Dieta Mediterranea: la convivialità e la cucina
Il nuovo libro di Vincenza Gianfredi e Daniele Nucci è un viaggio nella storia di conoscenze e competenze, tecniche e...
Agosto mese delle pesche: ecco tutti i segreti di questo frutto.
Sapevate che agosto è il mese delle pesche? Con la loro polpa morbida e succulenta, sono le protagoniste indiscusse di...
Gli Charmen ci raccontano le loro Ricette in valigia: l’Indipendenza della Svizzera e la Gruyere Rosti
Il cibo è come un filo conduttore, come qualcosa che va al di là della sua necessità biologica, ma che...
Francesco Lauricella ci svela i segreti di Mizzica, Dizionario Gastronomico Siciliano: Ovu
Siamo ciò che mangiamo e questo non è vero soltanto da un punto di vista chimico-fisico perché il cibo è...
Andrea Luchetta Presidente di Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige ci svela i segreti di Calici di Stelle 2024
Da sabato 27 luglio a domenica 25 agosto, Calici di Stelle darà il via a tantissimi eventi nelle cantine e...