Bruschetta con Cavolfiore Croccante Gratinato e Acciugata: la Ricetta di Alessandro Pieragnoli
Cerchi un'idea sfiziosa e originale per un antipasto o un aperitivo? Alessandro Pieragnoli, chef e protagonista del programma "Bruschettiamo con...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
Esplora le 14 rubriche ufficiali
Mostra tutti gli articoli
CUCINA E STORIA
Le ricette per festeggiare la Festa della Donna!
L'8 marzo, la Festa della Donna, è l'occasione perfetta per onorare le donne speciali della nostra vita con un pranzo...
San Maritozzo: storia e segreti del dolce romano con Clara Vada Padovani
Oggi si celebra San Maritozzo, il dolce simbolo di Roma! Scopriamo la storia e le curiosità di questa delizia della...
Mercoledì delle Ceneri: Tradizioni Culinarie Regionali Italiane
Il Mercoledì delle Ceneri segna l'inizio della Quaresima, un periodo di digiuno e astinenza dalle carni per i fedeli cattolici....
Carnevale a Tavola: i Sapori Antichi e i Segreti dei Piatti Salati da Clara Vada Padovani
Il Carnevale, festa di eccessi e tradizioni, porta in tavola un tripudio di sapori antichi, in particolare piatti salati robusti...
Cucinare Senza Stress: Scopri il Nuovo Menù Smart del Cucchiaio d’Argento per Occasioni Speciali
Stanchi di stressarvi in cucina? Il Cucchiaio d'Argento ha appena lanciato il secondo volume della sua collana "ricette furbe", intitolato...
Clara Vada Padovani ci svela i segreti dei piatti di Carnevale: il cannolo
Clara Vada Padovani, esperta di cultura gastronomica e autrice di numerosi libri con il marito Gigi, ci svela i segreti...
Cucinare Senza Stress: Menù Smart per Occasioni Informali con il Cucchiaio d’Argento
Dire addio allo stress in cucina è possibile! Il Cucchiaio d'Argento presenta il secondo volume della collana "ricette furbe": Menù...
Pizza NapoRomana: segreti e novità dal Pizza chef Luca Russo
Elysium, la pizzeria nata da un'idea di Jenny Migliorelli e Valentino Tafuri, propone un nuovo concetto di pizza, la NapoRomana:...
Fettuccine Alfredo: storia di un piatto iconico nato da un atto d’amore
Oggi è il Fettuccine Alfredo Day! Una giornata dedicata a celebrare un piatto simbolo della cucina romana, conosciuto e apprezzato...