Igor Tuliach ci svela i segreti della mixology: la tecnica del Build.
La tecnica del build è una delle più antiche e semplici nella preparazione dei cocktail, ma non per questo meno...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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VINO, BIRRA E MIXOLOGY
Tecnica Stir: i segreti del cocktail miscelato svelati da Igor Tuliach
Nel mondo della mixology, poche tecniche sono tanto fondamentali e affascinanti quanto lo shake & stir. Sebbene nate con la...
Meno alcool nel vino grazie a tecniche agronomiche e enologiche: ce ne parla Maurizio Dattero
Appassionato di vino, autore del libro "Piacere, Vino" e fondatore dell'enoteca online in-wine.com, Maurizio ci guida con un linguaggio semplice...
Lo Shake: Il Bartender Igor Tuliach ci svela tutti i segreti di questa tecnica
Nel mondo affascinante della mixology, la tecnica dello shake (o agitazione) è una delle più iconiche e fondamentali. Ma cosa...
DOC Alto Adige: Andreas Kofler svela i segreti di 50 anni di successo
A guidarci attraverso questo importante anniversario della DOC Alto Adige è Andreas Kofler. Il Presidente del Consorzio Vini Alto Adige...
Maurizio Dattero ci svela i segreti dei più grandi produttori del vino
Appassionato di vino, autore del libro "Piacere, Vino" e fondatore dell'enoteca online in-wine.com, Maurizio ci guida con un linguaggio semplice...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: i brand “Most Admired” al mondo
Appassionato di vino, autore del libro "Piacere, Vino" e fondatore dell'enoteca online in-wine.com, Maurizio ci guida con un linguaggio semplice...
Il Cosmopolitan: storia, ricetta e segreti di un’icona glamour
Il Cosmopolitan, conosciuto affettuosamente come "Cosmo", è uno dei cocktail più iconici e riconoscibili della mixology moderna. In questa puntata...
Quanto costa comprare un vigneto? Maurizio Dattero ci svela il valore dei vigneti.
Appassionato di vino, autore del libro "Piacere, Vino" e fondatore dell'enoteca online in-wine.com, Maurizio ci guida con un linguaggio semplice...
Maurizio Dattero ci svela i segreti della DOCG Nizza
Appassionato di vino, autore del libro "Piacere, Vino" e fondatore dell'enoteca online in-wine.com, Maurizio ci guida con un linguaggio semplice...