Ricette di Natale con Simona Recanati: Pettole Puglia
Simona Recanatini Biografia Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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CUCINA E STORIA
Ricette di Natale con Clara Vada Padovani: piatti di recupero
Clara Vada Padovani Biografia Definiti come la «coppia fondente» del food writing italiano, hanno pubblicato una trentina di libri di...
Ricette di Natale con Renato Trabalza: abbacchio brodettato
Renato Trabalza Renato Trabalza, chef e gelatiere d’eccellenza proveniente da una delle più famose famiglie romane in fatto di ristorazione...
Ricette di Natale con Simona Recanati: Tortelli di zucca Mantovani
Simona Recanatini Biografia Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune...
Arrosto con castagne con Emiliano Magini
Carni Magini La Storia Sul finire degli anni ’50 i fratelli Magini Franco e Enzo lasciarono la natìa Valdichiana...
Ricette di Natale con Claudio Sadler
Claudio Sadler Biografia Milanese di nascita e per spirito, classe 1956, Claudio Sadler inizia la sua carriera nella Ristorazione una...
Ricette di Natale con Clara Vada Padovani
Clara Vada Padovani Biografia Definiti come la «coppia fondente» del food writing italiano, hanno pubblicato una trentina di libri di...
Brodo di Natale con Emiliano Magini
Carni Magini La Storia Sul finire degli anni ’50 i fratelli Magini Franco e Enzo lasciarono la natìa Valdichiana...
Tagli di carne con Emiliano Magini: saltimbocca di vitella
Carni Magini La Storia Sul finire degli anni ’50 i fratelli Magini Franco e Enzo lasciarono la natìa Valdichiana...
Tagli di carne con Emiliano Magini: agnello
Carni Magini La Storia Sul finire degli anni ’50 i fratelli Magini Franco e Enzo lasciarono la natìa Valdichiana...