Matteo Cunsolo: Panettone Limited Edition 2024 – Un Viaggio di Gusto tra Colombia e Giappone
Matteo Cunsolo, Maestro panificatore di fama internazionale, presenta un panettone esclusivo che è un vero e proprio viaggio sensoriale. Nato...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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I MAESTRI DEL GUSTO
I segreti della coda alla vaccinara dello chef Massimo Mancini: un viaggio nel cuore della cucina romana
Lo chef Massimo Mancini, custode di una tradizione culinaria romana centenaria, ci svela i segreti della sua carbonara, un piatto...
Massimo Mancini, l’oste che cucina: i segreti dell’abbacchio alla “svinatora” e un viaggio nel cuore della cucina romana
Lo chef Massimo Mancini, erede di tre generazioni di cuochi romani, ci apre le porte della sua Osteria Pelliccione a...
Vincenzo Mancino ci svela i segreti di Taste’accio
Le strutture ipogee, al di sotto del Monte dei Cocci, a Roma, sfruttano una temperatura naturale fra i 10 e...
Lo chef Tino Vettorello ci svela i segreti della cucina del Festival del Cinema: il nero di Penelope
Il legame tra Tino Vettorello e la Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia continua anche in occasione della 81ª edizione...
Lo chef Tino Vettorello ci svela i segreti della cucina del Festival del Cinema: Viaggio al Sud
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Enrico Ferrari ci svela i segreti dell’agro di Kiwi
L’Italia è il più importante produttore europeo di Kiwi, e l’Agro Pontino ne è il centro di riferimento: qui il...
Lo chef Daniele Citeroni Maurizi ci svela i segreti della cucina Picena: la crema della nonna
Nipote di due nonne maghe dei fornelli, buongustaio dalla nascita e cuoco sin dai primi anni dell'adolescenza, diplomato alla Scuola...
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti delle bruschette: panzanella? bruschettella!
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Il pasticcere Lucca Cantarin ci svela i segreti del Panettone Estivo
Siete pronti a gustarvi un panettone anche d’estate? Ci facciamo svelare tutti i segreti del suo nuovo panettone estivo dal...