Wine List on Tour fa tappa a Roma: Federico Gordini ci svela tutti i segreti dell’evento
Cosa succede quando il vino smette di essere solo degustazione e diventa racconto, relazione, esperienza? È da qui che partiamo...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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EVENTI DA GUSTARE
ViniVeri: il tempo del vino, il tempo dell’attesa
Dal 10 al 12 aprile, a Cerea (Verona), torna ViniVeri, giunto alla sua ventunesima edizione: un appuntamento che, più che...
Fiera Pastaria e Festival: il futuro della pasta passa da Firenze
Cosa racconta oggi un piatto di pasta? Oltre alla tradizione, emergono visione, industria e futuro. Proprio da questo interrogativo nasce...
L’Italia dei sapori autentici: Vincenzo Mancino ci svela i segreti di Formaticum e Salum’è 2026
Quando due grandi eventi dedicati alle eccellenze gastronomiche uniscono le forze, nasce un racconto unico fatto di territori e persone....
Radici, confini e visioni: i primi dieci anni degli Ambasciatori del Gusto
Il nuovo Congresso dell’Associazione degli Ambasciatori del Gusto celebra un decennio di storia dedicato alla riflessione profonda sul domani della...
Essentia, il Festival degli Oli essenziali e dei profumi: Vittorio Caminiti ci svela i segreti
C’è un profumo che racconta il Mediterraneo e nasce in un luogo preciso: la costa di Reggio Calabria. In questa...
Mille e un Babà: quando Napoli reinventa il suo dolce simbolo
C’è un dolce che racconta Napoli con la stessa intensità del suo mare e dei suoi vicoli: il babà. Soffice,...
Slow Wine Fair 2026: ne parliamo con Maurizio Dattero
Dal 22 al 24 febbraio 2026, BolognaFiere ha ospitato il ritorno della Slow Wine Fair. Questa manifestazione non rappresenta solo...
Cape, mare e solidarietà: a Lignano torna la festa che profuma di Adriatico
C’è un momento in cui il mare dell’Alto Adriatico torna protagonista, non solo per il suo orizzonte, ma per ciò...
240 anni di Vermouth: Torino celebra il suo vino aromatizzato: Ne parliamo con Gigi Padovani.
Prima di tutto, cos’è davvero il Vermouth? Il Vermouth di Torino IGP è un vino aromatizzato: una base vinosa a...