#Mangiamoitaliano – Le melanzane Rosse di Rotonda DOP
- Melanzane che sembrano pomodori o pomodori che in realtà sono melanzane? - No, non sono impazzita: sto parlando della...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
#Mangiamoitaliano – Coppa di Parma IGP
L’Italia per quanto riguarda i salumi non è seconda a nessuno: ne abbiamo tantissimi, di tutti i tipi, per tutti...
#Mangiamoitaliano – Ciliegia dell’Etna DOP
Vi piacciono le ciliegie che siano croccanti, compatte e allo stesso tempo molto dolci? Allora le ciliegie dell’Etna potrebbero fare...
#Mangiamoitaliano – Amarene brusche di Modena IGP
Quando si parla di Modena possiamo già iniziare a leccarci i baffi, perché è lì che hanno origine moltissimi prodotti...
#mangiamoitaliano – Peperone di Senise IGP
Sembra un peperoncino ma non lo è: sto parlando del gustosissimo peperone di Senise, prodotto della Basilicata riconosciuto IGP. Il...
#mangiamoitaliano – il Melone Mantovano IGP
- Estate, tempo di meloni! - Questo gustoso frutto non può non mancare sulle nostre tavole in questa stagione e...
#mangiamoitaliano – Coppia ferrarese IGP
Lo scrittore bolognese Riccardo Bacchelli lo definì “il pane migliore del mondo”. Di cosa sto parlando? Della buonissima coppia ferrarese...
#mangiamoitaliano – Coppa piacentina DOP
Per quanto riguarda gli insaccati, in Italia non siamo secondi a nessuno. Possiamo vantare tantissimi tipi diversi di salumi e...
#mangiamoitaliano – Olio extravergine di oliva Canino DOP
Qual è il condimento che non manca mai nei nostri piatti? Ovviamente l’olio. Ne esiste di tantissimi tipi, ma il...
#mangiamoitaliano – Il Riso Vialone nano veronese IGP
Non sapete mai quale riso scegliere per preparare il risotto? Uno dei più adatti è il gustosissimo riso nano vialone...