Vendemmia Roma con Matteo Lunelli
Subito dopo la Vendemmia nel Quadrilatero della moda Milano si rinnova anche nella Capitale, dal 19 al 24 ottobre, il...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Vendemmia Roma con lo Chef Fabio Ciervo
Subito dopo la Vendemmia nel Quadrilatero della moda Milano si rinnova anche nella Capitale, dal 19 al 24 ottobre, il...
World Food Day
Il 15 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione (World Food Day) istituita dalla FAO, il giorno giusto per approfondire...
Andrea Aprea e i segreti della sua cucina
Andrea Aprea - napoletano, classe 1977 – si forma in un percorso di lavoro e ricerca in Italia e all’estero,...
Cristina Mercuri e i segreti del vino
Cristina Mercuri è Wine Educator e studente del Master of Wine, tra le 10.000 persone al mondo in possesso del...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo del prosciutto
Il prosciutto e il suo galateo, ce ne parla Nicola Santini Nicola Santini, giornalista, scrittore, opinionista televisivo, è autore di...
Festeggiamo il Dessert Day con il Pastry Chef Massimo Pica
Classe 1985, Massimo Pica nasce il 2 febbraio a Nocera Inferiore, in provincia di Salerno. Affascinato dal mondo della cucina...
I segreti del pane con Tommaso Cannata
La voglia di superarsi e di incastonare la sua nitida mediterraneità nell’arte culinaria al nord Itala rende il “bakery chef”...
#mangiamoitaliano – Lo Zafferano dell’Aquila DOP
Lo sapevate che per produrre un chilo di zafferano sono necessari quasi 200.000 fiori, che vanno delicatamente raccolti a mano...