#mangiamoitaliano – Il Prosciutto di Carpegna DOP
Avete mai sentito parlare del prosciutto di Carpegna? È uno dei prodotti di eccellenza del nostro paese, tant’è che si...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SAPORI D'ITALIA
La Dispensa Stellata del Consorzio del Cotechino e zampone di Modena
Dopo Natale, vietato buttare! L’appello-slogan del format “Dispensa Stellata”, giunto ormai alla sua quarta edizione, si fa ancora più urgente...
#mangiamoitaliano – Il Lardo di Colonnata IGP
Pensate all’alimento più grasso che vi viene in mente! Se avete pensato al lardo di Colonnata, avete indovinato l’argomento di...
#mangiamoitaliano – La Bella della Daunia DOP
Avete mai sentito parlare della bella della Daunia? Si tratta di una varietà di olive coltivate e prodotte in provincia...
#mangiamoitaliano – il Miele della Lunigiana DOP
In un freddo pomeriggio d'inverno come quello di oggi, non c’è niente di meglio di una bella tazza di tè,...
I dolci delle Feste: Torrone di Bagnara IGP
Finalmente è tornato il periodo dell’anno in cui ci possiamo abbuffare di torrone senza troppi sensi di colpa! Ma quando...
#Mangiamoitaliano – Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
Vi piacciono le lenticchie ma vi dimenticate sempre di metterle in ammollo la sera prima? Ho quello che fa per...
#mangiamoitaliano – Il Prosciutto di Norcia IGP
C’è un motivo se le salumerie e le macellerie vengono anche chiamate “norcinerie”, soprattutto quando sono specializzate nella lavorazione della...
I dolci delle feste: il Panpepato di Ferrara IGP
Buon Natale a tutti! Conoscete il pampepato? Se la risposta è no, correte a comprarlo, perché è uno di quei...
I dolci delle Feste: Panforte di Siena IGP
Buona vigilia di Natale a tutti! Oggi non c’è niente di meglio di una bella tavolata imbandita con tanti dolci...