Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: la casciotta di Urbino
Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Il bartender Ivan Carocci ci svela i segreti del mezcal
Carmen – Bodega Mexicana è il ristorante messicano che porta un po’ di Centroamerica nella capitale, precisamente a Trastevere, in...
Francesco Redi ci svela le novita del Tiramisù Day 2022
A condire il Tiramisù Day 2022, la giornata internazionale che si celebra in tutto il mondo il 21 marzo, ci...
Il Maestro pasticcere Felice Venanzi ci svela i segreti dei bignè di San Giuseppe
I pasticceri della pasticceria Grué, eccellenza romana, ci svelano i segreti del dolce della festa del papà: i bignè di...
Elena Alquati ci svela i segreti per cuocere i legumi
ELENA ALQUATI: Coordinatore scientifico contenuti editoriali Prevenzione a Tavola, è esperta e docente di alimentazione per la prevenzione. Ha studiato...
Il Direttore del Consorzio dei Salumi Piacentini Roberto Belli ci racconta la coppa d’Oro 2022
Venerdì 11 marzo si è svolta presso la Sala Consigliare del Comune di Piacenza la Conferenza Stampa di presentazione del...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo contemporaneo: i nuovi lussi in tavola
Il galateo della tavola, ecco i nuovi lussi ce ne parla Nicola Santini Nicola Santini, giornalista, scrittore, opinionista televisivo, è...
I segreti delle Patate dolci
Sapevate che le cosiddette patate dolci in realtà non sono affatto patate? Conosciuta anche come patata americana o batata, la...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il ricordo di Gregorio Rotolo
Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...
Oggi è la giornata del Fiocchetto Lilla: ne parliamo con la dottoressa Anna Ogliari
Oggi è la giornata del Fiocchetto Lilla, una giornata istituita per informare e sensibilizzare sui disturbi del comportamento alimentare. In...