I segreti delle Lenticchie
Si dice che le lenticchie portino fortuna e denaro: sarà vero? speriamo di si, visto quante ne ho mangiate in...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
La dottoressa Maria Carmen Verga ci racconta il progetto ImMensamente
“L’educazione alimentare è uno strumento importantissimo per la prevenzione primaria di tante malattie e patologie e serve a migliorare la...
#mangiamoitaliano: i Kiwi di Latina IGP
Sapevate che il kiwi in realtà non è originario della Nuova Zelanda, ma viene dalla Cina? Per fortuna questo delizioso...
Jil Mahé ci svela i segreti della Gallete des Rois
“La Galette des Rois”, la torta per essere Re o Regina per un giorno che si rinnova come dolce per...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: la nascita del formaggio
Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...
Oggi si festeggia il Buffet Day!
Pensavate di avere finito con le abbuffate delle feste, vero? E invece no! Perché oggi 2 gennaio è il Buffet...
Alessandra Fontana ci svela i segreti del Tagliere: il tagliere di fondue al cioccolato
Alessandra Fontana, autrice Rai e curatrice di diversi programmi, laureata in Storia dell’Arte e diplomata alla Scuola di teatro di...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: la nascita del formaggio
Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...
Manuela Soressi ci svela i segreti del suo libro “Il Paese dei Limoni”: i limoni dell’Etna
Goethe ci ha definiti “il paese dei limoni”, li abbiamo mandati in giro per il mondo come testimonial della nostra...
Annamo bene! Renato Trabalza ci svela i segreti della cucina Romana di Sora Lella: le fettuccine alla Tiberina
Elena Fabrizi, alias “Sora Lella”, è uno dei personaggi più amati del cinema italiano. A fianco di Carlo Verdone alcune...