Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta finferli e salsiccia
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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CUCINA E STORIA
Clara Vada Padovani ci svela i segreti dei dolci di Natale: il Pandoro
Clara Vada Padovani, autrice di molti libri di cultura materiale e narratrice gastronomica, in questa puntata ci svela i segreti...
Vi svelo i segreti del Panettone e il vino perfetto da abbinare
Quanto conoscete della storia del Panettone? La nascita di questo dolce ha del leggendario perchè non si sa con precisione...
Vi svelo i segreti della Parmigiana di Melanzane e il vino perfetto da abbinare
Si dice Parmigiana di Melanzane o Melanzane alla Parmigiana? L'origine del suo nome è incerta, ma nonostante il termine "Parmigiana",...
Clara Vada Padovani ci svela i segreti dei dolci di Natale: la Cubaita
Clara Vada Padovani, autrice di molti libri di cultura materiale e narratrice gastronomica, in questa puntata ci svela i segreti...
Vi svelo i segreti dei cannoli siciliani e il vino perfetto da abbinare
Sapevate che i cannoli siciliani risalgono al periodo della dominazione araba della Sicilia? L'influenza araba è evidente nella parola stessa...
Igor Gabrovec ci svela i segreti dei piatti del Natale in Friuli Venezia Giulia
Oggi andiamo a trovare un amico amico di segreti in tavola che ci porta ogni volta alla scoperta della cultura...
Clara Vada Padovani ci svela i segreti dei dolci di Natale: i Mostaccioli
Clara Vada Padovani, autrice di molti libri di cultura materiale e narratrice gastronomica, in questa puntata ci svela i segreti...
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con i gobbi
Alessandro Pieragnoli, protagonista del programma “Bruschettiamo con Ale”, su Gambero Rosso Channel, ci racconta le sue deliziose ricette. Nella sua...
Vi svelo i segreti degli spaghetti con le vongole e il vino perfetto da abbinare
Ma quanto mi piacciono gli spaghetti con le vongole? e non solo d’estate!!! Beh, questa ricetta rappresenta uno dei piatti...