Vi svelo i segreti della Mela rossa di Cuneo IGP
Se vi piacciono le mele sode, croccanti e succose, e magari anche belle da vedere… allora vi consiglio di provare...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Daniele Buttignol ci racconta le novità della nuova edizione di Cheese
Cheese è il più grande evento dedicato ai formaggi a latte crudo, organizzato da Slow Food e Città di Bra,...
Domenico Villani ci svela i segreti di Cheese 2023
Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...
Francesco Saccomandi ci svela i segreti per affilare le forbici e i coltelli
Le vostre forbici non tagliano più bene? e i coltelli? bisogna sempre tenerli affilati! Francesco Saccomandi, ci svela i segreti...
Vi svelo i segreti dell’alloro
È la pianta dei vincitori e dei poeti… avete capito di cosa sto parlando? Ovviamente dell’alloro! Questa pianta sempreverde, da...
Alessandro Pieragnoli ci svela i segreti della bruschetta con i porcini
Alessandro Pieragnoli enologo mancato, protagonista di Bruschettiamo con Ale, dove la bruschetta è la protagonista, su Gambero Rosso Channel ci...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: la buccia è edibile?
Domenico Villani Assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) dal 2004; Maestro Assaggiatore ONAF dal 2009; Docente ONAF; Delegato della Delegazione...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: quanti bicchieri da vino dobbiamo avere?
Con “Piacere, Vino” di Maurizio Dattero abbiamo le risposte a tutto ciò che avremmo sempre voluto sapere sul vino ma...
Vi svelo i segreti della cipolla
Sapevate che la cipolla viene consumata fin da tempi antichissimi? Pensate che sono stati trovati resti di cipolla risalenti al...
Claudio Destro ci parla della tecnologia applicata all’allevamento per il benessere animale
In occasione del convegno verrà inaugurata la nuova Sala Mungitura “a Giostra”, emblema della tecnologia al servizio della sostenibilità e...