Michele Manelli ci racconta le parole della sostenibilità: Conciliazione Vita – Lavoro
Quanto ne sapete sulla sostenibilità? In questa puntata parliamo di Conciliazione Vita-lavoro con Michele Manelli, uno dei maggiori esperti di...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Montebore
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Siete pronti a festeggiare il Croissant Day?
Sapevate che il croissant viene dall’Austria? Proprio così: nonostante questo dolce sia diffusissimo in Francia, tanto da avere un nome...
Vi svelo tutti i segreti dei carciofi
Vi piacciono i carciofi? Sono un ortaggio di stagione, e ne esistono tantissime varietà, alcune più diffuse altre più difficili...
Tappo di sughero o tappo a vite: qual è il migliore tra i due?
Ci sono vantaggi e svantaggi con entrambe le tipologie di tappi. Cominciamo col dire che il tappo di sughero è...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: i formaggi cinesi
Domenico Villani è un ospite fisso di Segreti in Tavola! Uno dei grandi esperti di formaggio in Italia, delegato ONAF...
Vi svelo tutti i segreti della Paprika
La paprika, un tesoro culinario dai colori vivaci e dal sapore avvolgente, ha origini che si perdono nella storia dell'Europa...
Vi svelo i segreti per scegliere le pentole
Per preparare una frittata o il fritto che pentola si deve utilizzare? Scegliere le pentole giuste è essenziale per ottenere...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vitigno Coda di Volpe
Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino, autore del libro “Piacere, Vino” e proprietario dell’enoteca on line in-wine.com, risponde con un...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo della cioccolata calda
Vi piace la cioccolata calda? In questi giorni invernali è una vera coccola! Ma come si serve e come si...