Robert Campana ci porta alla scoperta dell’italian sounding negli USA: il Chianti “californiano”
Robert Campana è italo-americano, è nato e vive negli Stati Uniti, ma i suoi nonni sono italiani, emigrati negli anni...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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FUTURO A TAVOLA
Sapevate che la pasta è amica dell’ambiente?
Sapevate che la pasta ha un impatto ambientale minimo? L’impronta ecologica di una porzione di pasta è minima ed è...
Robert Campana e i segreti dell’Italian Sounding negli USA – illustrazioni e diciture
Robert Campana è italo-americano, è nato e vive negli Stati Uniti, ma i suoi nonni sono italiani, emigrati negli anni...
Robert Campana e i segreti dell’Italian Sounding negli USA
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La Francia dice no a salsicce hamburger e bistecche vegetali
“È un atto di civiltà circoscrivere le denominazioni della carne ai soli prodotti di origine animale, come ci insegna la...
La Cucina Mobile del Progetto Arca Onlus, i segreti con Lorenzo Fronteddu
A Bari la nuova “Cucina Mobile” di Progetto Arca onlus distribuisce pasti completi e sani alle persone senza dimora. Il...
Ruggero Lenti ci racconta Assica e il programma sostenibilità
5 goals, 48 Best practices e 35 impegni concreti verso un nuovo modello di impresa: il primo “Programma Sostenibilità” ASSICA...
Oggi è la Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile
Forse non tutti sanno che oggi, 18 giugno, si festeggia la Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile. Questa giornata è stata...
Ludovica Principato ci spiega le principali etichette dei prodotti sostenibili
La crisi sanitaria dovuta all’epidemia da COVID-19 ha messo a dura prova il nostro Paese e la nostra salute portando...
Valori in Campo: Nicola Tavoletta ci racconta la nuova rivista di ACLI Terra
Acli ha presentato il suo nuovo magazine dal titolo "Valori in Campo". Il direttore Luca Rossi, il codirettore Roberto Pagano....