Il produttore Mattia Medici ci porta alla scoperta del Lambrusco Reggiano DOC
Un gruppo di produttori ha scelto di unire le forze per custodire, proteggere e soprattutto rilanciare il Lambrusco, con uno...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Il formaggio vale il viaggio: Domenico Villani ci porta alla scoperta della Prescinseua
C'è un modo speciale per esplorare l'Italia, che va oltre musei e monumenti. Immagina i profumi intensi di una malga,...
Con gli Charmen alla scoperta del vino di Santorini golosa
Oggi gli Charmen ci portano alla scoperta dei vini di Santorini, un’isola dove la viticoltura affonda le radici in un...
Ricette furbe di Piatti Light: ne parliamo con Tatjana Pauli
Gusto e benessere nello stesso piatto? Sicuramente lo potete trovare nelle 100 ricette contenute nel sesto volume della collana Ricette...
World Rum Day: un brindisi globale allo spirito della canna da zucchero
Ogni anno, nel secondo sabato di luglio, appassionati e professionisti di rum di tutto il mondo alzano i calici per...
Il profumo d’Oriente: alla scoperta del Kaffir Lime
C’è un agrume che, più che al palato, parla all’olfatto. Il suo profumo è intenso, agrumato e verde, capace di...
World Mojito Day: la freschezza che celebra Cuba
World Mojito Day: la freschezza che celebra Cuba Ogni anno, l’11 luglio, si celebra il World Mojito Day, una giornata...
Santoreggia: l’aroma dimenticato della cucina mediterranea
Conosci la santoreggia? Questa pianta aromatica, dalle mille sfumature, era un tempo molto apprezzata. Non solo per il suo sapore,...
Cosa sono le Strade del Vino? ce ne parla Maurizio Dattero
Vi siete mai chiesti quante storie può raccontare un bicchiere di vino? In Italia, per scoprirlo, basta mettersi in cammino…...
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