International Coffee Day: il rito che unisce il mondo
Il 1° ottobre si celebra l’International Coffee Day, una giornata dedicata a una delle bevande più amate al mondo. È...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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LE GIORNATE DEL GUSTO
World Sake Day: il brindisi che unisce tradizione e futuro
Il 1° ottobre, in tutto il mondo, si celebra il World Sake Day, una ricorrenza nata in Giappone negli anni...
Guacamole Day: la festa golosa che profuma di Messico
Il 16 settembre nel mondo si celebra il Guacamole Day, una giornata dedicata a una delle salse più amate e...
Oggi nel mondo si festeggia l’International Chocolate Day
Il 13 settembre nel mondo si celebra l’International Chocolate Day, una festa nata negli Stati Uniti per ricordare la nascita...
Vi svelo i segreti del Bacon, croccante tentazione tra storia e cultura
Pochi profumi in cucina sono irresistibili quanto quello del bacon che sfrigola in padella. Ma cos’è davvero il bacon? Si...
International Beer day: un brindisi che unisce il mondo
Oggi, il primo venerdì di agosto 2025, il mondo intero si unisce per celebrare l'International Beer Day. Questa giornata speciale...
Lasagna Day: un inno alla tradizione e alla creatività
C’è una giornata dell’anno in cui ogni forchettata è una festa e ogni strato racconta una storia: è il Lasagna...
Il lusso in punta di cucchiaino: storia e segreti del caviale
C’è un ingrediente che, più di ogni altro, evoca lusso e raffinatezza: il caviale. Minuscole perle nere che racchiudono una...
Hot Dog Day: una celebrazione tutta americana (e non solo)
È il simbolo indiscusso dello street food americano, protagonista di stadi, parchi e grigliate estive: l’hot dog ha conquistato il...
World Rum Day: un brindisi globale allo spirito della canna da zucchero
Ogni anno, nel secondo sabato di luglio, appassionati e professionisti di rum di tutto il mondo alzano i calici per...