Eugenio Signoroni ci svela i segreti delle birre di Natale: la Santa Ila e la Claus
Mentre l'aria si riempie di profumi speziati e l'atmosfera si fa più calda, Eugenio Signoroni, rinomato giornalista enogastronomico e curatore...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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VINO, BIRRA E MIXOLOGY
Maurizio Dattero ci svela i consigli per gli acquisti Natale per gli appassionati di vino
Sei alla ricerca del regalo di Natale perfetto per un vero intenditore di vino? O vuoi stupire i tuoi ospiti...
Eugenio Signoroni ci svela i segreti delle birre di Natale: la Pan De Toni e la Metodo classico di Baladin
Mentre l'aria si riempie di profumi speziati e l'atmosfera si fa più calda, Eugenio Signoroni, rinomato giornalista enogastronomico e curatore...
Cosa significano i termini “Superiore, Riserva e Classico”? Ce lo spiega Maurizio Dattero
Quante volte ci siamo trovati di fronte a un'etichetta di vino e abbiamo letto termini come "Superiore", "Riserva" o "Classico",...
Una nuova moda nel mondo del vino che arriva dalla Francia: i vini blouge! ce li racconta Maurizio Dattero
Hai mai sentito parlare dei vini blouge? No, non è un errore di pronuncia né un nuovo colore inventato da...
Quale impatto stanno avendo i dazi USA sul vino italiano?
In questa puntata Maurizio Dattero, appassionato esperto di vino e animatore dell’enoteca on line in-wine.com, ci racconta che dal primo...
Marco Massarotto ci svela i segreti del Sake: il Kimoto, e la sua evoluzione, lo Yamahai
Cosa accade quando la tradizione incontra la pazienza e la natura detta i ritmi? Nasce così il Kimoto e la...
Il Master Distiller Alex Bartolucci è il primo Warden Rectifier Italiano
Avete mai sentito parlare dei Master Distiller? Non è un titolo che si ottiene con un corso o un esame...
Quando degusti i vini devo assaggiare prima i bianchi o prima i rossi? Ce lo spiega Maurizio Dattero
Quando degusti vini che spaziano dal bianco al rosso, la regola – per quanto provocatoria – che Angelo Peretti sostiene...
Marco Massarotto ci svela i segreti del Sake: il Namazake, il sake vivo
Ti sei mai chiesto che sapore abbia un sake “vivo”? Scopri il Namazake, il sake non pastorizzato che conserva intatta...