Come funziona la friggitrice ad aria? Ci svela tutti i segreti Federico Grilli.
“Pensare al fritto senza olio sembra impossibile, eppure il fritto salutare esiste e oggi lo possiamo preparare semplicemente con una...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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FUTURO A TAVOLA
Michele Manelli ci svela le parole della sostenibilità: agenda per il clima
Quanto ne sapete sulla sostenibilità? In questa puntata parliamo di lavoro con Michele Manelli, uno dei maggiori esperti di sostenibilità...
Fabio Del Bravo ci presenta il nuovo rapporto ISMEA Bio in Cifre
Nei giorni scorsi è stato presentato il nuovo rapporto ISMEA “Bio in cifre” che fotografa la situazione del settore biologico...
Benedetta Brioschi ci racconta le soluzioni per la siccità
La siccità italiana ha raggiunto livelli preoccupanti tanto che è stata registrata* una perdita del 51,5% delle risorse idriche rinnovabili...
Filippo Ferrari ci svela i segreti per evitare lo spreco alimentare in vacanza
Le ferie estive sono ormai partite e Too Good To Go, l’azienda ad impatto sociale ed il più grande marketplace...
Marco Scatto ci svela i segreti del packaging per l’ortofrutta
Nell’ultima seduta prima della fine della legislatura, il Parlamento Europeo ha dato il via libera al regolamento sugli imballaggi e...
Benedetta Brioschi ci illustra i dati sulla situazione idrica italiana
La siccità italiana ha raggiunto livelli preoccupanti tanto che è stata registrata* una perdita del 51,5% delle risorse idriche rinnovabili...
La Diet Coach Samantha Biale ci svela i segreti della frutta tropicale italiana
In questa puntata Samantha Biale nutrizionista, giornalista professionista e prima diet coach italiana, ci svela i segreti della frutta tropicale...
Marco Scatto ci svela i segreti delle etichette compostabili
Nell’ultima seduta prima della fine della legislatura, il Parlamento Europeo ha dato il via libera al regolamento sugli imballaggi e...
Benedetta Brioschi ci illustra il nuovo indice di Sostenibilità della filiera agroalimentare di TEHA
Benedetta Brioschi Partner e Responsabile Food&Retail di The European House – Ambrosetti, in questa puntata illustra la nuova ricerca dedicata...