Cucina Napoletana con Lydia Capasso: Zuppa di Cozze del giovedì Santo
Lydia Capasso Biografia Lydia Capasso napoletana doc, vive a Milano da oltre dieci anni. È una restauratrice con il pallino...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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CUCINA E STORIA
Ricette di Pasqua con Elio Sironi agnello con formaggio di capra liquirizia e semi finocchio
Elio Sironi Biografia Nato e cresciuto in Brianza, Elio Sironi, lascia la sua regione al fine di intraprendere un lungo...
Curiosità gastronomiche con Eleonora Cozzella: La prima ricetta della carbonara compare a Chicago
Eleonora Cozzella Biografia Appassionata conoscitrice della grande tradizione enogastronomica italiana, dopo la laurea in Filosofia alla Sapienza e la specializzazione...
Ricette di Pasqua con Clara Vada Padovani
Clara Vada Padovani Biografia Definiti come la «coppia fondente» del food writing italiano, hanno pubblicato una trentina di libri di...
Ricette di Pasqua con Simona Recanatini: costolette di agnello impanate
Simona Recanatini Biografia Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune...
Ricette di Pasqua con Elio Sironi uova, asparagi e fonduta di parmigiano
Elio Sironi Biografia Nato e cresciuto in Brianza, Elio Sironi, lascia la sua regione al fine di intraprendere un lungo...
Curiosità gastronomiche sulla carbonara con Eleonora Cozzella
Eleonora Cozzella Biografia Appassionata conoscitrice della grande tradizione enogastron +omica italiana, dopo la laurea in Filosofia alla Sapienza e la...
Cucina Napoletana con Lydia Capasso: Casatiello Dolce e Salato
Lydia Capasso Biografia Lydia Capasso napoletana doc, vive a Milano da oltre dieci anni. È una restauratrice con il pallino...
Ricette di Pasqua con Clada Vada Padovani
Clara Vada Padovani Biografia Definiti come la «coppia fondente» del food writing italiano, hanno pubblicato una trentina di libri di...
Ricette di Pasqua con Simona Recanatini: asparagi bianchi alla salsa Bolzanina
Simona Recanatini Biografia Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune...