Weekend fuori porta: DOC Lugana con Andrea Zarattini
Andrea Zarattini Andrea Zarattini, 39 anni piemontese, una laurea in legge con specializzazione nei servizi pubblici, professione che ha...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
Facciamo Colazione con Barbara Toselli: la granola
Barbara Toselli Biografia Milanese trapiantata a Roma da quando era bambina, collabora da quasi 15 anni con riviste e case...
BBQ con Marco Agostini: come si affumica la carne
Marco Agostini Biografia Passione e tecnica, ma anche delicatezza e desiderio di conoscere e rispettare la materia prima sono tra...
Cipolla
- Sapevate che la cipolla viene consumata fin da tempi antichissimi? Pensate che sono stati trovati resti di cipolla risalenti...
Ciauscolo IGP
- Se dico “salame spalmabile” sicuramente tutti penserete subito al ciauscolo… e infatti è proprio quello di cui sto parlando!...
Fiori e Frutti con Simona Recanatini: lampone
Simona Recanatini Biografia Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune...
Ayran
Se non siete ancora partiti per le vacanze, o magari non avete programmato un bel viaggio, potete girare il mondo...
La carne italiana non contiene né ormoni né antibiotici: né parliamo con Andrea Bertaglio
Andrea Bertaglio Laureato in sociologia, ha lavorato nel 2007 in Germania presso il “Centre on Sustainable Consumption and Production”, centro...
Maca
Sapete cos’è la Maca? E’ una pianta che appartiene alla famiglia delle Cruciferae, ed è originaria della Ande peruviane, dove...
Il rosso quotidiano: Il Brunello di Montalcino con Andrea Zarattini
Andrea Zarattini Andrea Zarattini, 39 anni piemontese, una laurea in legge con specializzazione nei servizi pubblici, professione che ha...