La fiera ProWein di Dusseldorf: Maurizio Dattero ci svela i segreti dell’ultima edizione
Avete mai pensato a cosa succede quando il vino diventa davvero un linguaggio globale? È quello che accade ogni anno...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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VINO, BIRRA E MIXOLOGY
Morellino di Scansano: il carattere della Maremma nel calice
C’è un vino che racconta l’anima più autentica della Maremma toscana: è il Morellino di Scansano, un rosso elegante e...
La Bag in Box sta conquistando terreno anche tra vini importanti: ne parliamo con Maurizio Dattero
Il Nebbiolo, uva simbolo di un territorio che ha fatto la storia del vino italiano, è da sempre legato a...
Chianti Classico Collection tra memoria e futuro: ne parliamo con Maurizio Dattero
C’è un momento dell’anno in cui Firenze diventa la capitale del Gallo Nero. Il 16 e 17 febbraio 2026 è...
Casauria DOCG: il Montepulciano che nasce dal “Paradiso delle delizie.
C’è un angolo d’Abruzzo che per secoli è stato chiamato il “Paradiso delle delizie”. È la Casauria, il cuore vitivinicolo...
Qual è il legame tra il rame e il vino? ce lo racconta Maurizio Dattero
C’è un metallo che accompagna il vino da secoli, silenzioso ma decisivo è il rame. Quello tra questi due elementi...
Vino europeo e Mercosur: opportunità o rischio nel calice? ce lo racconta Maurizio Dattero
C’è un accordo commerciale che da anni divide l’Europa e accende il dibattito anche nel mondo del vino: è quello...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del vino: il dolcetto
In questa nuova puntata di Segreti in Tavola ci immergiamo nella tradizione vinicola piemontese insieme a un ospite d'eccezione: Maurizio...
Maurizio Dattero ci svela i segreti del mercato on line del vino
C’è stato un momento, non troppo lontano, in cui il vino online sembrava non conoscere limiti. Era il tempo della...
Vino Dealcolato in Italia: Ne parliamo con Maurizio Dattero
Da ora anche in Italia si può vendere il vino dealcolato. Ci dobbiamo preoccupare per l'impatto negativo sul vino tradizionale...