#mangiamoitaliano – Il Quartirolo Lombardo DOP
Sapete qual è uno tra i formaggi vaccini più magri in assoluto, tanto che spesso viene pure inserito nelle diete?...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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FORMAGGI D'AUTORE
#mangiamoitaliano – Il Provolone Valpadana DOP
È un formaggio che può essere dolce o piccante, a forma di salame, di melone, di fiaschetta… insomma, ce n’è...
#mangiamoitaliano – Oliva ascolana del Piceno DOP
#mangiamoitaliano - Oliva ascolana del Piceno DOP Sapevate che il nome “oliva ascolana” non indica solamente quelle fritte e ripiene...
#mangiamoitaliano – La Robiola di Roccaverano DOP
Vi piacciono i formaggi morbidi e cremosi, ma dal sapore intenso? Sicuramente allora avrete già provato la celebre robiola di...
#mangiamoitaliano – Valtellina Casera DOP
È un formaggio valtellinese dalle origini molto antiche e dal sapore intenso e aromatico, perfetto per tutte le occasioni. Si...
#Mangiamoitaliano – Pecorino Toscano DOP
È un formaggio che aveva già conquistato Plinio il Vecchio e che continua ancora oggi a riscuotere successo in tutto...
#mangiamoitaliano – La Toma Piemontese DOP
Piemonte, terra di formaggi! In questa regione hanno avuto origine tante eccellenze italiane che spesso sono arrivate a scavalcare i...
#mangiamoitaliano – Il Pecorino di Filiano DOP
Siete amanti dei formaggi? Se cercate un formaggio genuino, saporito e versatile, ho quello che fa per voi: il pecorino...
#mangiamoitaliano: il Pecorino sardo DOP
Siete alla ricerca di un formaggio versatile, che si possa utilizzare in diverse occasioni, mangiare da solo, grattugiare sulla pasta,...
#Mangiamoitaliano – Raschera DOP
Siete amanti dei formaggi? Avete mai sentito parlare del Raschera piemontese? Si tratta di un formaggio a pasta cruda, pressata,...