Ricevere all’aperto: Nicola Santini ci svela tutti i segreti del galateo
Ricevere all’aperto non è solo una questione di estetica, ma soprattutto di attenzione verso l'ospite. Se una terrazza fiorita o...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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SEGRETI DI GALATEO
Fiori a tavola: eleganza, profumo e buone maniere. Nicola Santini ci svela tutti i segreti
Possiamo davvero apparecchiare una tavola perfetta, senza pensare ai fiori? In questa puntata di Segreti in Tavola entriamo in un...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo della Pasqua e della Pasquetta
La Pasqua e il lunedì di Pasquetta sono momenti di convivialità che richiedono un equilibrio sottile tra tradizione, relax e...
Quando il business passa dalla tavola: Gianluca Gaudenzino ci racconta il ruolo del catering negli eventi aziendali
Negli eventi aziendali il catering non è più un semplice servizio accessorio, ma diventa parte integrante della comunicazione d’impresa. La...
Al ristorante con i cani: Nicola Santini ci svela le regole del galateo
Portare il cane al ristorante è ormai una consuetudine molto diffusa nella nostra quotidianità. Tuttavia, esiste una linea sottile tra...
Al ristorante con i bambini: Nicola Santini ci svela le regole del galateo
Quando un bambino al ristorante si annoia, alza la voce o inizia a correre tra i tavoli, si innesca una...
Quenelle: eleganza in cucina, vi svelo i segreti dei grandi chef
C’è un gesto in cucina che racconta subito eleganza e precisione: è quello della quenelle. Non è una ricetta, ma...
Galateo da Festival: l’arte di ricevere (bene) a Sanremo. Ne parliamo con Nicola Santini
Sanremo non è solo musica. È rito collettivo, è salotto acceso fino a tardi, è tavola condivisa davanti al palco...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo di San Valentino
A San Valentino non è questione di effetti speciali, ma di misura. Nella nuova puntata di Segreti in Tavola ne...
Nicola Santini ci svela i segreti del galateo del decluttering della tavola
Cosa succede quando apriamo la credenza e ci accorgiamo che il servizio di piatti non è più quello “buono” di...