Campagna Amica e i segreti dei sigilli: la carruba
Campagna Amica: la carruba di Sicilia La carruba è il frutto del Carrubo, un albero sempreverde spontaneo diffuso nell’area mediterranea...
Segreti in Tavola
Con Francesca Romana Barberini
Il viaggio quotidiano nella cultura gastronomica d'autore. Storie, materie prime,
territori e i segreti dei grandi maestri da leggere e ascoltare.
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Segreti in tavola
#mangiamoitaliano – Il Crudo di Cuneo DOP
È innegabile che in Italia produciamo alcuni tra i migliori prosciutti al mondo. E oltre a quelli più famosi ce...
Olio del Lazio: i segreti svelati nelle Guide di Repubblica
Un'altra perla nella collana Olio d'Italia. Le bellezze paesaggistiche e i tesori culturali, le ricchezze enogastronomiche e, ovviamente, il patrimonio...
Domenico Villani ci svela i segreti dei formaggi: il Parmigiano Reggiano DOP
Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...
La Dottoressa Emma Balsimelli ci svela i segreti: dell’olio extravergine di oliva
Emma Balsimelli è Laureata in Biotecnologie ad Indirizzo Medico Diagnostico presso l’ Università degli Studi di Firenze, e successivamente ha...
Mirko Capomaggi ci svela i segreti del pesce: il polpo
La tradizione culinaria di Anzio è basata essenzialmente sulla pesca ed il mercato del pesce. Da qui l’idea di Mirko...
Festeggiamo il Cappuccino Day
Buongiorno! Avete già preso il cappuccino oggi? Se no, correte subito a farlo, e gustatelo un po’ più del solito,...
Il direttore di Campagna Amica Carmelo Troccoli ci svela i segreti dei sigilli: la mela agostina
Campagna Amica: la mela agostina Le mele sono tra i frutti più conosciuti ma al contempo il loro consumo si...
Domenico Villani ci presenta il libro “Viaggio con Formaggio”
Fin dalla fondazione Onaf ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel settore agroalimentare e divenire una voce obiettiva e autorevole,...